チキンラーメンを生地から作る

　自治会のバスハイクに参加して、横浜に行ってきました。目玉はカップヌードルミュージアムでのチキンラーメン作り。３カ月前に予約しないと体験できない、人気企画だそうです。

　朝からミュージアムはかなり混んでいましたが、チキンラーメンとカップラーメンを発明した安藤百福さんの一代記は見応えがありました。

　で、午前１１時からチキンラーメン作りの開始です。この体験は、２人１組で小麦粉をこねるところから始める本格的なもので、パスタマシーンで伸ばし、切り、蒸し、味付けし、最後は油で揚げます。蒸しと揚げはスタッフの方にお任せですが、揚げるところは目の前でみせてくれるので、全行程に自分がかかわっているような感じ。参加した子どもたちも大喜びでした。

　予約はなかなか大変みたいですが、インスタントラーメン好きなら、ぜひ。帰りにはキリンビールの工場見学でビールも飲め、充実したバスハイクとなりました。バスハイクを企画した自治会のみなさん、ありがとうございました。